Регулатори на растежаможе да подобри качеството и продуктивността на овощните дървета. Това проучване е проведено в Изследователската станция за палми в провинция Бушер в продължение на две последователни години и има за цел да оцени ефектите от пръскането преди прибиране на реколтата с регулатори на растежа върху физикохимичните свойства на плодовете на финикова палма (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') във фаза халал и тамар. През първата година гроздовете от плодове на тези дървета са напръскани във фаза кимри, а през втората година във фаза кимри и хабабук + кимри с NAA (100 mg/L), GA3 (100 mg/L), KI (100 mg/L), SA (50 mg/L), Put (1.288 × 103 mg/L) и дестилирана вода като контрола. Листното пръскане с всички регулатори на растежа на растенията върху гроздовете от сорт фурми „Шахаби“ на етап кимри не е оказало съществено влияние върху параметри като дължина, диаметър, тегло и обем на плодовете в сравнение с контролата, но листното пръскане сНААи до известна степен Put на етап хабабук + кимри доведе до значително увеличение на тези параметри на етапите халал и тамар. Листното пръскане с всички регулатори на растежа доведе до значително увеличение на теглото на пулпата както на етап халал, така и на етап тамар. На етап цъфтеж теглото на грозда и процентът на добива се увеличиха значително след листно пръскане с Put, SA,GA3и особено NAA в сравнение с контролата. Като цяло, процентът на окапване на плодовете е значително по-висок с всички регулатори на растежа като листно пръскане на етап хабабук + кимри в сравнение с листното пръскане на етап кимри. Листното пръскане на етап кимри значително намалява броя на окапващите плодове, но листното пръскане с NAA, GA3 и SA на етап хабабук + кимри значително увеличава броя на окапващите плодове в сравнение с контролата. Листното пръскане с всички PGR на етапите кимри и хабабук + кимри води до значително намаляване на процента на общите солеви вещества, както и на процента на общите въглехидрати в сравнение с контролата на етапите халал и тамар. Листното пръскане с всички PGR на етапите кимри и хабабук + кимри води до значително увеличение на процента на TA на етап халал в сравнение с контролата.
Добавянето на 100 mg/L NAA чрез инжектиране увеличи теглото на грозда и подобри физическите характеристики на плодовете, като тегло, дължина, диаметър, размер, процент на пулпа и общо съдържание на суроватка (TSS) при сорта фурмова палма „Kabkab“. Теглото на зърното, процентът на киселинност и съдържанието на нередуцираща захар обаче не се промениха. Екзогенната GA не оказа значително влияние върху процента на пулпата на различните етапи от развитието на плода, а NAA имаше най-висок процент на пулпа8.
Свързани проучвания показват, че когато концентрацията на IAA достигне 150 mg/L, процентът на окапване на плодовете и при двата сорта хинап е значително намален. Когато концентрацията е по-висока, процентът на окапване на плодовете се увеличава. След прилагане на тези регулатори на растежа, теглото на плодовете, диаметърът и теглото на грозда се увеличават с 11.
Сортът Шахаби е джуджест сорт фурми и е силно устойчив на малки количества вода. Също така,
Плодът има висок капацитет за съхранение. Поради тези характеристики се отглежда в големи количества в провинция Бушер. Но един от недостатъците му е, че плодът има малко пулп и голяма костилка. Следователно, всякакви усилия за подобряване на количеството и качеството на плодовете, особено увеличаване на размера на плодовете, теглото и в крайна сметка на добива, могат да увеличат доходите на производителите.
Следователно, целта на това проучване беше да се подобрят физичните и химичните свойства на плодовете на финиковата палма, използвайки регулатори на растежа на растенията, и да се избере най-добрият вариант.
С изключение на Put, всички тези разтвори бяха приготвени в деня преди листното пръскане и съхранени в хладилник. В проучването разтворът Put беше приготвен в деня на листното пръскане. Приложихме необходимия разтвор от регулатор на растежа върху гроздовете с плодове, използвайки метода на листно пръскане. По този начин, след като избрахме желаните дървета през първата година, през май бяха избрани три грозда с плодове от различни страни на всяко дърво на етап кимри, желаното третиране беше приложено към гроздовете и те бяха етикетирани. През втората година важността на проблема наложи промяна и през тази година бяха избрани четири грозда от всяко дърво, два от които бяха на етап хабабук през април и влязоха в етап кимри през май. Само два грозда с плодове от всяко избрано дърво бяха на етап кимри и бяха приложени регулатори на растежа. За нанасяне на разтвора и залепване на етикетите беше използвана ръчна пръскачка. За най-добри резултати пръскайте гроздовете с плодове рано сутрин. През юни на случаен принцип избрахме няколко проби от плодове от всяка гроздка на етап халал и през септември на етап тамар и извършихме необходимите измервания на плодовете, за да изследваме ефектите на различните регулатори на растежа върху физикохимичните свойства на плодовете от сорта Шахаби. Събирането на растителен материал беше извършено в съответствие със съответните институционални, национални и международни норми и закони и беше получено разрешение за събиране на растителния материал.
За да измерим обема на плодовете на етапите халал и тамар, ние произволно избрахме десет плода от всеки клъстер за всяко повторение, съответстващо на всяка третирана група, и измерихме общия обем на плодовете след потапяне във вода и го разделихме на десет, за да получим средния обем на плодовете.
За да измерим процента на пулпата на етапи халал и тамар, произволно избрахме 10 плода от всеки грозд от всяка третирана група и измерихме теглото им с помощта на електронна везна. След това отделихме пулпата от сърцевината, претеглихме всяка част поотделно и разделихме общата стойност на 10, за да получим средното тегло на пулпата. Теглото на пулпата може да се изчисли по следната формула1,2.
За да измерим процента на влага на етапите халал и тамар, претеглихме 100 g прясна пулпа от всеки букет за повторение във всяка третирана група, използвайки електронна везна, и я изпечехме във фурна при 70 °C в продължение на един месец. След това претеглихме изсушената проба и изчислихме процента на влага, използвайки следната формула:
За да измерим честотата на падане на плодовете, преброихме броя на плодовете в 5 групи и изчислихме честотата на падане на плодовете, използвайки следната формула:
От третираните палми отстранихме всички гроздове и ги претеглихме на кантар. Въз основа на броя на гроздовете на дърво и разстоянието между засажданията успяхме да изчислим увеличението на добива.
Стойността на pH на сока отразява неговата киселинност или алкалност на етапите халал и тамар. На случаен принцип избрахме 10 плода от всяка чепка във всяка експериментална група и претеглихме 1 g пулпа. Добавихме 9 ml дестилирана вода към екстракционния разтвор и измерихме pH на плода с помощта на pH-метър JENWAY 351018.
Листното пръскане с всички регулатори на растежа на етап кимри значително намали окапването на плодовете в сравнение с контролата (фиг. 1). Освен това, листното пръскане с NAA върху сортовете хабабук + кимри значително увеличи процента на окапване на плодовете в сравнение с контролната група. Най-висок процент на окапване на плодовете (71,21%) е наблюдаван при листно пръскане с NAA на етап хабабук + кимри, а най-нисък процент на окапване на плодовете (19,00%) е наблюдаван при листно пръскане с GA3 на етап кимри.
Сред всички третирания, съдържанието на TSS във фаза халал е значително по-ниско от това във фаза тамар. Листното пръскане с всички PGR във фази кимри и хабабук + кимри доведе до намалено съдържание на TSS във фази халал и тамар в сравнение с контролата (фиг. 2А).
Влияние на листното пръскане с всички регулатори на растежа върху химичните характеристики (A: общо количество насъбрано вещество (TSS), B: TA, C: pH и D: общо въглехидрати) във етапите Хабабук и Кимри. Средните стойности, следващи едни и същи букви във всяка колона, не се различават съществено при p< 0,05 (LSD тест). Сложете путресцин, SA - салицилова киселина (SA), NAA - нафтилоцетна киселина, KI - кинетин, GA3 - гиберелинова киселина.
На етап халал, всички регулатори на растежа значително увеличиха TA в целия плод, без съществени разлики между тях в сравнение с контролната група (фиг. 2B). По време на периода тамар, съдържанието на TA в листните пръскания беше най-ниско в периода кабабук + кимри. Не беше установена обаче съществена разлика за нито един от регулаторите на растежа на растенията, с изключение на листните пръскания с NAA в периодите кимри и кимри + кабабук и листните пръскания с GA3 в периода кабабук + кабабук. На този етап най-високата TA (0,13%) се наблюдава в отговор на NAA, SA и GA3.
Нашите открития относно подобряването на физическите характеристики на плодовете (дължина, диаметър, тегло, обем и процент на пулпа) след използването на различни регулатори на растежа върху дърветата хинап са в съответствие с данните на Хесами и Абди8.
Време на публикуване: 17 март 2025 г.