Защо генетично модифицираните култури, устойчиви на насекоми, са устойчиви на насекоми?Това започва с откриването на „гена на протеина, устойчив на насекоми“.Преди повече от 100 години в мелница в малкото градче Тюрингия, Германия, учените откриха бактерия с инсектицидни функции и я нарекоха Bacillus thuringiensis на името на града.Причината, поради която Bacillus thuringiensis може да убива насекоми, е, че съдържа специален „Bt протеин, устойчив на насекоми“.Този Bt протеин против насекоми е силно специфичен и може да се свързва само със „специфични рецептори“ в червата на определени вредители (като „лепидоптери“ вредители като молци и пеперуди), причинявайки перфорация и смърт на вредителите.Стомашно-чревните клетки на хора, добитък и други насекоми (насекоми, различни от Lepidopteran) нямат „специфични рецептори“, които да свързват този протеин.След като влезе в храносмилателния тракт, протеинът против насекоми може само да се усвои и разгради и няма да функционира.
Тъй като Bt протеинът против насекоми е безвреден за околната среда, хората и животните, био-инсектицидите с него като основен компонент се използват безопасно в селскостопанското производство повече от 80 години.С развитието на трансгенната технология, селскостопанските животновъди са прехвърлили гена „Bt протеин, устойчив на насекоми“ в културите, правейки културите също устойчиви на насекоми.Протеините, устойчиви на насекоми, които действат върху вредителите, няма да действат върху хората, след като влязат в човешкия храносмилателен тракт.За нас устойчивият на насекоми протеин се усвоява и разгражда от човешкото тяло точно като протеина в млякото, протеина в свинското месо и протеина в растенията.Някои хора казват, че точно като шоколада, който се счита за деликатес от хората, но се трови от кучета, генетично модифицираните култури, устойчиви на насекоми, се възползват от подобни различия между видовете, което е и същността на науката.
Време на публикуване: 22 февруари 2022 г